Jakarta, benang.id – Semakin tingginya kesadaran masyarakat untuk menerapkan gaya hidup sehat menyebabkan pertumbuhan pasar organik di Indonesia kian meningkat. Di seluruh dunia, pertumbuhan permintaan produk organik selalu meningkat dari tahun ke tahun. Tidak terkecuali Indonesia, di mana pertumbuhan pasar organik diperkirakan
meningkat sekitar 15-20% tahun ke tahun .
Peluang inilah yang ditangkap oleh Growell Whole Foods untuk hadir di Indonesia. Growell adalah sebuah lifestyle supermarket yang menyediakan produk-produk alami dengan berfokus pada bahan makanan utuh tanpa bahan pewarna, tanpa bahan pengawet, dan non-GMO yang telah dikurasi dengan baik untuk memenuhi permintaan akan gaya hidup sehat
yang kian meningkat di masyarakat.
“Kesadaran akan gaya hidup sehat ini perlu terus didukung agar tidak hanya menjadi
tren sementara. Untuk itu, sebagai pihak yang bergerak di bidang health-centric
business, kami merasa literasi tentang manfaat bahan makanan alami terhadap gaya
hidup sehat perlu terus disampaikan,” ucap Wilyana Saujana, Chief Marketing Officer
Growell Whole Foods dalam keterangan persnya awal Oktober lalu.
Menurutnya, dalam upaya mewujudkan hidup sehat, pola konsumsi makanan menjadi salah satu langkah yang dapat dilakukan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian seimbang.
Selain itu, bahan makanan yang bebas dari kandungan bahan-bahan sintetis juga
perlu menjadi perhatian, sehingga produk alami menjadi pilihan masyarakat dalam
upaya mewujudkan pola hidup sehat.
Berkaitan dengan hal tersebut, bahan makanan alami selalu muncul sebagai pilihan
karena proses produksinya dilakukan tanpa melibatkan teknologi rekayasa, biologis,
radiasi, penggunaan zat pestisida, hormon, maupun antibiotik seperti produk pangan
modern dan makanan olahan (processed food) pada umumnya.
“Sebagai health-centric business yang mengedepankan bisnis berkelanjutan, Growell
selalu berusaha untuk meminimalisir dampak negatif terhadap lingkungan. Hal
tersebut kami wujudkan melalui produk-produk yang tersedia di sini, yaitu private label
food & beverage dari Growell, di mana kami menyediakan beragam makanan ready
to eat dan variasi minuman yang sustainable dilihat dari proses produksi, konsumsi,
hingga pasca konsumsi,” tambah Wilyana.
Lifestyle Supermarket
Sebagai toko swalayan yang menyediakan produk-produk alami, kehadiran Growell
Whole Foods di Pondok Indah yang merupakan lifestyle supermarket dilengkapi
dengan open space area yang disebut Growell Cafe dan terbagi menjadi dua titik,
yaitu Growell Wellness Bar yang menyediakan berbagai menu minuman mulai dari
smoothies, cold pressed juice, kombucha, jamu, hingga plant-based milk, dan kopi.
Sedangkan RTE (Ready to Eat) Sections hadir untuk menyediakan beragam variasi
menu makanan yang berbahan alami, tinggi protein dan serat untuk melengkapi
kebutuhan nutrisi harian.
Dalam kegiatan demo masak di RTE Sections, Head Chef Growell Pondok Indah,
Rahmat Hidayat berkesempatan menghidangkan Roast Beef sebagai salah satu
varian pilihan menu makan siang. “Variasi menu makanan yang kami siapkan di sini
hanya menggunakan bahan-bahan alami tanpa pengawet, tanpa pewarna, non-GMO,
dan MSG-free. Bahan dasar daging ini juga merupakan grass-fed beef dengan
kandungan high protein,” jelasnya.
Sejak kehadiran awalnya di Gunawarman, Growell tetap menghadirkan bulk section
di store Pondok Indah yang memungkinkan konsumen untuk secara langsung memilih
dan mengolah berbagai varian kacang menjadi nut-butter atau selai kacang yang
alami tanpa zat tambahan apa pun.
“Kami berharap dengan hadirnya Growell Whole Foods di Pondok Indah ini dapat
memberikan pengalaman gaya hidup sehat yang lengkap dan berkelanjutan bagi tiap
konsumen. Di samping itu, bisa menjadi gaya hidup yang established di Indonesia,”
pungkas Wilyana. (*)
